1. Rezept: Waldpilzsuppe

Los geht's mit dem ersten Rezept aus der NEUEN Beitragsreihe HPT Gourmet Camping.

Wie man es von einem guten Restaurantbesuch kennt, starten auch wir mit einer Suppe aus eigens gesammelten Pilzen.

Die Zutaten für 2 Personen:

2 Teelöffel Rapsöl
3 Tassen Waldpilze (geputzt und in Scheiben geschnitten)
1 Tasse Wein
1 Tasse Sahne
Meersalz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Muskatnuss

Zubereitung:

In einem Topf das Öl erhitzen
die Pilze hinzufügen und würzen
Den Wein, die Sahne und die Gewürze hinzufügen
10-15 Minuten köcheln lassen, abschmecken und bei Bedarf nachwürzen
Tipp: mit einem guten, knusprigem Brot servieren

Viel Spaß beim nachkochen!

Die im Beitrag verwendeten Produkte (und viele weitere) findet Ihr in unserer Kategorie HPT Selected!

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